birza
birza
birza (srpskohrvatski, ćir., бирза)
urediImenica
uredibirza f (ćirilica бирза)
Značenja:
- Bela skrama na vinu. [1]
Primeri:
- Vino može da „procveta”, nekako u vreme cvetanja grožđa. Tada mu se na površini uhvati bela skrama (birza), pa vino treba pretočiti u čisto bure. [2] [1]
Reference
uredi- ↑ 1,0 1,1 Rečnik srpskih govora Vojvodine, izmenjeno i dopunjeno izdanje u 4 toma, priredili mr Dejan Miloradov, Katarina Sunajko, mr Ivana Ćelić i dr Dragoljub Petrović, Matica srpska, Novi Sad.
- ↑ Ljiljana Radulovački, Tradicionalna ishrana Srba u Sremu. Novi Sad (Matica srpska), 1996, 95 str, str. 48.